Ginza Yossou

My wife and I visited Ginza Youssou the first time. We were attracted by the picture hang outside their restaurant, famous for their 茶碗蒸し - savory steamed egg custard. With this curiosity we went in. Indeed it was really good, above my expectation. Such a simple dish could be made so tasty, quite impressive. I would love to revisit the next time I have craving for good 茶碗蒸し

- Bruce Tiew -

Located in an underground food hall with many local options. Great prices and amazing quality chawamushi

- Marc -

Wonderful Nagasaki regional cuisine. Comfortable and reasonable.

- Taro Yamada -

2026.2.11 コロナ前に2、3度行きましたがあれから久しぶりの再訪です。 銀座ナイン2号館の地下にあります。 妹と銀座で用事がありせっかくなので新橋駅で待ち合わせをして行きました。祝日の為お昼前に行かないと並ぶなーと思い11時過ぎにお店へ。すでに並び1周目の人達が着席したらしく恐らく2周目の2番目でした。 おしぼりとお冷が運ばれて、直ぐにオーダーを聞かれましたが、あんかけ焼きそばの細麺にするか太麺にするか悩んだので「では、モバイルオーダーでお願いします」と言われました。あら、進化してるのね（笑） モバイルオーダーの方が、店員さんの様子を伺って呼ぶより気兼ねなく注文できるので私は好きです オーダー 茶碗蒸しと小皿うどんセット細い麺　1,640円 茶碗蒸しと小皿うどんセット太い麺　1,660円 マルエフ生　2 ＠750円 茶碗蒸しはプルプルで香りがよく具も沢山で量も小さいどんぶりに入っている茶碗蒸し好きにはたまらない茶碗蒸しです。私は猫舌なので、早く食べたい気持ちを抑えて、先ずは茶碗蒸しにレンゲを刺して冷まします。皿うどんも熱々の餡がかかっていて、どちらも最後まで温かいままいただけるのが嬉しいです。 また、妹にも好評でした。全般的に優しい味わいの料理なので来れるのなら年に何回か食べたい代物だと思っています。

- oyster Daisuki -

ここの茶碗蒸しは確かに美味しいですね。それに器にたっぷり入っていて食べ応えもあります。素材の美味しさ感じられるのがいいなぁー 皿うどんも　長崎で食べた以来　美味しかったです。 ま来たいですね

- 3104 yoshi -

限定20食夫婦蒸しが食べたくて訪問しました お店前に11時00分になると記帳 票が出されますそれに先ず記帳してからお店沿いに沿って並ぶ 11時30分店員さんが呼び出し始めます。3番目で記帳を済まし列に並ぶ。並んでいる間にどんどん後続が並んで人気の程が分かるそれと同時に期待値がグンと上がりワクワク 11:30店員さんに呼ばれ入店。 早速店員さんに夫婦蒸しをお願いしました。 蒸しあがっていたのか直ぐに提供された 茶碗蒸しを口に運んで出汁の効いた滑らかな卵が口一杯に広がる。丁寧に取られた出汁が 秀逸な逸品⤴電車に1時間程揺られ訪問したが価値は有る。 蒸し寿しの方も硬めに蒸されて 出汁具合も丁度良く私好み 何よりピンク色の鮮やかなおぼろが子供の頃にお祭りや運動会の時に作って貰った巻き寿司のおぼろとリンクして感慨深い。 とても楽しい訪問になりました

- masa sat -

開店2分前に到着。 1巡目で入れました。 ランチのセット。 皿うどんは小サイズ。 茶碗蒸しでかって！思ってましたがぺろりと。 大きいから韓国のみたいに具材入って無いかと思いきや、しっかり入ってました。 見た目の割に皿うどんはさらりと食べれて意外とこちらもすぐに完食。 ご馳走様でした。 美味しかったです。また伺います。

- H Nana -

銀座吉宗は、長崎名物「皿うどん」や「茶碗蒸し」で知られる老舗。今回は名物の茶碗蒸しと皿うどんを注文。 まず驚かされたのは、ゴロゴロと存在感ある大ぶりの具材。 エビや椎茸などが豊富に盛り込まれ、出汁が多めでシャバシャバ系です。 皿うどんは香ばしい細麺ととろみの効いた餡のバランスが絶妙で、旨味の波が口の中で広がる逸品だった。金蝶ソースもあり長崎っぽさ満点。 店内はやや年齢層高めの落ち着いた雰囲気で、特に中高年女性の姿が目立ちます。接客も丁寧で、テキパキされてます。 食事中に隣席の女性が「は？皿うどんだけって言ってるでしょ！」と突然激昂した場面には驚かされました。 店員は丁寧に「茶碗蒸しはお付けしなくてよろしいですか？」と確認しただけで、特に失礼はなかったように見えたが、こちらの食事の雰囲気が一瞬で変わってしまった。 とはいえ、これはあくまで客側の問題であり、店の対応自体は非常に誠実だったのは好印象。カスハラだろあれは… 全体としては、老舗らしい確かな味と落ち着いた雰囲気が魅力の一店。特に「具材ゴロゴロ・トロトロ餡・香ばしい麺」の三拍子が揃ったボリューム満点の茶碗蒸しと皿うどんは、ぜひ一度味わってほしい一皿です。

- T U -